Thés Verts 

Thés Verts

Thé Vert

Le thé vert est moins oxydé que le thé noir.il est fait à partir de feuilles du Camellia Sinensis.

Notre thé vert

La plantation de thé Sanquar est nichée dans une vallée entourée de montagnes et de cascades dans le nord du district Kandy. Cette propriété pittoresque a une valeur historique car on dit que c’était la cachette du roi Dutugemunu, avant qu’il ne soit couronné roi du Sri Lanka au deuxième siècle avant J.C.

Sanquar est situé dans une zone humide qui bénéficie à la fois des moussons et des inter-moussons. La température moyenne est aux environs de 25-30° et cette région profite d’un record annuel de pluie de 2000 mm.

Sanquar est l’une des plus vieilles plantations du Sri Lanka, son histoire remonte au 19° siècle.

La plupart de ses champs de thé sont suffisamment vieux pour produire du meilleur thé vert de l’ile. Cette plantation était détenue jusqu’au 16 octobre 1975 par M/s Rosehaugh Ceylon Tea Company Ltd.

Depuis 1999 une partie des cultures ont été converties en agriculture biologique et tous les produits de synthèses et traitements ont été arrêtés et en deux ans la plantation a obtenu le label Bio du SKAL international.

Aujourd’hui 60% de la plantation est en agriculture Biologique et le reste utilise le minimum de produits chimiques, bien au-dessous des taux recommandés. Grâce à ces mesures la plantation Sanquar est l’une des plus ’propres’ plantation de thé du pays.

Les travailleurs sont constitués d’ouvriers qui appartiennent à l’une des 3 ethnies principales du Sri Lanka et leur vie en bonne harmonie constitue l’un des éléments clés de la plantation. La plantation fait très attention à ses ouvriers en leur fournissant des équipements comme le logement, l’eau, l’électricité, un service de garderie, des écoles, un dispensaire, des clubs de sports…

La plantation Sanquar est située à 150km de la ville de Colombo et peux aussi être rejointe en train ce qui représente un voyage charmant à ne pas manquer !

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